Sorbas es una localidad de la provincia de AlmerÃa, AndalucÃa, España. En el año 2005 contaba con 2.840 habitantes. Su extensión superficial es de 249 km² y tiene una densidad de 11,4 hab/km². Se encuentra situada a una altitud de 409 metros y a 56 kilómetros de la capital de provincia, AlmerÃa. Este pueblo es famoso por su Karst en Yesos.